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   常備食品(その他) > 有機黒にんにく・国産 (6個)
 
 
 
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有機黒にんにく・国産 (6個)

 
価格 : 3,394円 (税込)
ポイント : 33
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国産の有機栽培の黒にんにくで、このお値段は大変お買い得!

ぜひお試しください!おすすめです!

 ♪寒い冬の体調管理に

 ♪注目のにんにく成分“S−アリルシステイン”

 ♪プルーンにも似たおいしさです


●1日に2片程度を目安に、体調にあわせ適量をお召し上がりください。

●皮をむいてそのままお召し上がりください。

にんにくの薄い皮をむくと、ちょうどドライフルーツのプルーンのような色合いの実が出てきます。
お味も、プルーンに似たフルーティーな甘酸っぱさに、マイルドなにんにくの風味が加わった感じで、食べやすいです。
大変柔らかく仕上がっていて、ゼリーのような食感です。


「有機黒にんにく」とは
 

もともと中身が黒い品種のにんにくを使用しているわけではありません。
玄米発酵液にくぐらせたり、遠赤外線をあてたりして、じっくり熟成させる過程で、中身だけが真っ黒に変わるのです。 

 
原料は、有機JAS認定の提携農場で栽培されたにんにくのみ。
製造工程で化学物質や添加物は一切加えられていません。


生にんにくの数十倍の抗酸化力 


文明のあけぼののころから、トップクラスの健康食品として珍重されてきたにんにく。そのパワーをより一層高める研究過程で生まれたのが、黒にんにくです。

 
熟成させるプロセスで生にんにくに含まれていた成分が変化して、ポリフェノールの量が激増します。抗酸化作用は、なんと生にんにくの数十倍にまで高まるのです。


「S−アリルシステイン」など、にんにくを熟成させることで作られる成分は、大変に注目されています。 


にんにくの強烈な臭いや刺激のもとになっていたアリシンの大半が熟成過程で分解されますので、黒にんにくの風味はとてもマイルド。
生にんにくのように、食べた次の日まで臭いが残ることもありません。


原材料:有機にんにく(国産)
 

 
 
 
 
 

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