国内でも珍しいこだわり製法の　「蔵つき麹菌」　仕込みです。

有機味噌専門味噌蔵「マルカワみそ」で、一番の売れ筋商品がこの『日本』です。
中辛タイプのお味噌で、ふくよかな香りが食欲をそそります。

素材は、国産の有機大豆と有機米。
塩は、汚染とはまったく無縁のモンゴル天外天塩の塩を使用しました。


生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。
味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫または冷凍庫にて保存することをお勧めします。
（味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。）


栄養成分表示（100ｇ当たり）
　エネルギー　189kcal
　たんぱく質　11.5g
　脂質　　　　3.7g
　炭水化物　　27.5g
　食塩相当量　12.4g


原材料　

有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩